Weingut Fiebrich

Seit 2008 besteht das kleine Weingut und wird von Beginn an ökologisch kultiviert.

Gerne gebe ich Auskunft zu all Ihren Fragen rund um Spätburgunder & Co,

am liebsten - nach kurzer Voranmeldung - bei einem Besuch bei uns.

Neben dem Grundgedanken ökologisch und ganzheitlich zu arbeiten, ist die hochwertige Veredelung zum Wein Ziel meiner Bemühungen. Reduzierung spielt hierbei eine wichtige Rolle, sei es im Weinberg oder im Weinkeller. Bei aller Kultivierung von Land und Formung im Faß hat meine Arbeit eher einen begleitenden Charakter, um so viel Natürlichkeit wie möglich weiter zu geben. Etwas zum richtigen Zeitpunkt nicht zu tun ist für mich von ebensolcher Bedeutung, wie etwas zum richtigen Zeitpunkt zu tun.

 

Alle Weine sind vegan!